你应该服用氨基酸补充剂吗？ “`

(SeaPRwire) –   近年来，氨基酸补充剂的受欢迎程度飙升。社交媒体上的网红们兜售它们，承诺它们能增强肌肉，提高运动表现，促进减肥，促进新陈代谢，并提高精神集中度。但它们并不适合所有人。以下是关于这种流行补充剂的须知。

什么是氨基酸？

氨基酸是蛋白质的组成部分，共有 。九种必需氨基酸——组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸——只能通过食物或补充剂获得。“你不能在体内储存氨基酸，所以如果你的饮食不健康，你就无法获得身体所需的所有氨基酸，”波士顿大学的临床营养学教授兼营养与健康播客Spot On!的主持人Joan Salge Blake说。

还有11种非必需氨基酸——丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸——可以由你的身体产生。虽然每种氨基酸在体内都起着特定的作用，但作为一个整体，它们几乎参与了所有的生物过程，包括 、 、 和 、和 。

由于它们做了如此多的不同的事情，圣地亚哥的营养和健康专家兼1,000 Waking Minutes播客的主持人Wendy Bazilian说：“你需要一个良好的循环池，让这些氨基酸在你的身体里流动。” “你希望它们在你的系统中，以便在你需要它们的时候可以使用。”

哪些人可能从补充剂中获益？

如果你摄入健康、均衡的饮食，并且不做大量的剧烈运动，你可能从食物中获得足够的氨基酸。但其他人可能会从服用补充剂中获益。匹兹堡的运动营养师兼Active Eating Advice的所有者Leslie Bonci说，这些人包括想要保持肌肉质量和功能并预防肌少症（一种以肌肉质量和力量损失为特征的与年龄相关的疾病）的老年人。 一项 研究发现，服用富含亮氨酸的氨基酸补充剂八周，可增加患有肌少症的老年人的肌肉质量、力量和功能。

运动员和其他身体非常活跃的人也可能从服用氨基酸补充剂中获益，以促进运动后的肌肉维持和恢复。凯斯西储大学医学院的注册营养师Lindsay Malone将这一类人称为“隐形运动员”：从事体力要求高的工作的人，如送货司机、建筑工人、公用事业工人和摄像师。“定期服用必需氨基酸有助于你的身体替换旧的或受损的肌肉，从而使你的肌肉保持良好的工作状态，”她说。

一项 研究发现，服用支链氨基酸[BCAAs]——即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸——的补充剂可以减轻运动员在阻力训练后的肌肉损伤和酸痛。 研究还表明，BCAAs可以 减轻运动自觉强度（感觉运动有多么辛苦），这可以帮助人们运动更长时间和更努力。

Bonci说，那些摄入有限卡路里（因为他们试图减肥，例如）或遵循纯素或素食饮食的人也可能从服用氨基酸补充剂中获益。他们可能没有摄入足够的蛋白质，这意味着服用含有必需氨基酸的补充剂可以保护他们的肌肉。

Bazilian说，无论饮食习惯或年龄如何，还有一些证据表明氨基酸补充剂可以帮助那些从手术或受伤中恢复的人。她解释说，在这些情况下，“你需要更多的[蛋白质]组成部分来帮助你恢复。” 一项 研究发现，与那些没有服用这些补充剂的人相比，在骨折手术后服用氨基酸补充剂的人在恢复期间的医疗并发症（包括手术部位感染）更少。

服用它们的最佳方式

如果你有兴趣服用氨基酸补充剂，最好先咨询你的医生，以确保它对你来说是安全的。“如果你患有糖尿病或肝病，你不应该服用它们，”Salge Blake说。

如果你决定继续服用，Bazilian建议寻找一种含有所有必需氨基酸或至少含有BCAAs的配方。Bonci补充说，选择那些经过第三方测试和认证的产品，这些认证机构包括NSF、Informed Choice或BSCG。“这意味着它已经在一家机构进行了测试，以确保它不含杂质，”并且它含有其声称的成分和效力。

氨基酸补充剂有很多不同的形式，包括粉末、胶囊、液体和软糖。Bazilian说，在选择一种之前，想想哪种形式可能适合你的消化系统，并且“跳过那些含有人工甜味剂或其他不必要成分的”。随食物一起服用——理想情况下，是含有蛋白质、碳水化合物和脂肪的东西——以减少胃肠道不适的风险。

一定要对这些补充剂可能如何融入你的生活保持正确的看法。“重要的是，人们要明白这些不能替代蛋白质，”Bonci说。“如果你认为只要服用氨基酸补充剂就可以吃垃圾食品，它们会提供一种虚假的安全感。”氨基酸补充剂旨在补充健康饮食——而不是取代它。

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