广东长盛集团旗开得胜 时代广场亮相广东半成品美食

纽约,2023年8月17日 —— 最近,广东省的预制食品在时代广场展出,展示了中国美食的魅力。这些菜肴的诱人香气和鲜艳色彩吸引了许多围观者,给海外华人带来了一丝家的温暖。许多人表示,很高兴看到这些菜品在国外的可得性日益增加。

预制食品市场近年来持续增长。它作为工业与农业之间的纽带,促进了农村振兴和消费习惯的转变。同时也很好地满足了现代生活方式对速度和方便性的需求。根据2022年在第一届中国(佛山)国际预制食品产业发展论坛上发布的《2022中国预制食品产业发展白皮书》显示,2022年该行业市场规模约为人民币4196亿元(合647亿美元),同比增长21.31%。预计该行业将保持高速增长,有望成为下一个万亿级食品饮料市场。

广东作为预制食品发祥地之一,自实施“十项措施支持预制食品”以来,本地产业迅速发展。凭借“12221”农产品交易市场体系和区域贸易协定如RCEP等优势,广东举办了一系列推广活动,例如“广东预制食品进京津冀及长三角”行动。参与企业在这些活动中的销售额均实现了倍增,广东品牌影响力初现端倪。2023年在洛杉矶举办的“粤菜”名厨交流会及广东预制食品品尝会上,全球600多万消费者参与投票,选择了潮州牛肉丸、熬鸡片、菠萝烤鱼等多道广东小吃作为最受欢迎菜品。

广东长盛集团股份有限公司是我国农业产业领域的龙头企业之一,也是全球百强水产企业之列。该公司成立于1991年,经过32年的发展,已形成从养殖到餐桌的全产业链模式。2022年,公司实现营业收入超过27亿元人民币,同比增长超17%,在推动中国农业产业健康发展中发挥着重要作用。

主要广东企业紧跟潮流,建立了完整的产业链体系,推动产量和出口稳步增长,全力争夺这一万亿级市场。

预制食品在国内外的快速普及不是偶然的。要持续这一势头,行业还有长长的路要走。餐饮业代表表示,“预制食品的机遇和挑战在于口味,我们将继续完善生产工艺,在不同地区建立研发中心,开发多样化产品满足出口需求。”保障食品安全也是预制食品发展的重中之重。只有建立完善的监管制度,推进标准化,制定质量评估标准,预制食品产业才能实现可持续发展。